【簡単】とうもろこしのかき揚げ
ENO’Sキッチン @enos_kitchen
とうもろこしのプチプチ感と衣のサクサク感がたまらない( ^ω^ )
手軽に自宅で作れる簡単な居酒屋メニューです！
このレシピの生い立ち
魚金というお店に行ったときに食べたメニューを真似て作ってみました！
【簡単】とうもろこしのかき揚げ
とうもろこしのプチプチ感と衣のサクサク感がたまらない( ^ω^ )
手軽に自宅で作れる簡単な居酒屋メニューです！
このレシピの生い立ち
魚金というお店に行ったときに食べたメニューを真似て作ってみました！
作り方
- 1
本日使用するのはこちら！
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- 2
ボールにコーンと小麦粉を入れて混ぜ合わせておく。
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- 3
もう一つのボールに●を入れ混ぜ合わせて衣を作る。
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- 4
②と③を混ぜ合わせる。
-
- 5
160度くらいの油で揚げていく。
-
- 6
片面に色が付いてきたら、返してもう片面も揚げていく。
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- 7
両面上がったらリードペーパーなどで、一度油を切る。
-
- 8
器に盛り付ければ完成です！
塩を振って召し上がってください！ -
- 9
【祝】
「とうもろこしのかき揚げ」、人気ランキング第9位
ありがとうございます！（10/9）
コツ・ポイント
衣は薄い方がサクッと仕上がります！
フライパンだと油を大量に使ってしまうので、小さくて深い鍋でやれば、少量の油で作れます！
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