油で揚げずに作る塩からあげ

Name: 油で揚げずに作る塩からあげ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 2; ニンニクすりおろし 小さじ1; 生姜すりおろし 小さじ1; 酢 大さじ1; 塩 小さじ1; 酒 小さじ1; コショウ 適宜; 片栗粉 大さじ3; 米粉 大さじ3; 付け合わせレモン 1/6個; 貝割れ菜 適量

ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

衣の配合と焼き方にコツがあるんです！
とてもジューシーで美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので低カロリーに仕上げたくて考案しましたよ

油で揚げずに作る塩からあげ

ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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材料

2〜3人分

鶏胸肉 2
◉下味調味料
ニンニクすりおろし小さじ1
生姜すりおろし小さじ1
酢大さじ1
塩小さじ1
酒小さじ1
コショウ適宜
☆衣
片栗粉大さじ3
米粉大さじ3
付け合わせレモン 1/6個
貝割れ菜適量

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作り方

1
鶏胸肉は食べやすく１枚を縦に3等分横に3等分の9個にカットします。
2
ボウルに鶏肉を入れ下味の調味料を加えてよく揉み込み15分置いておきます。
3
小鉢に片栗粉と米粉を入れて混ぜ合わせて衣を作ります。
4

下味がついた鶏肉に衣の粉をしっかりまぶします
5

鉄板にオーブシートを敷き鶏肉の皮の部分が上になる様に並べます。
6

電気オーブンで250度で10分〜15分でこんがり焼けて中まで火が通ったら完成です。
7

お皿に盛り付けコショウを振り、レモンと貝割れ菜を飾ります。

コツ・ポイント

皮の部分を上にして並べて焼いて下さい。

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つくれぽ

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ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

2022/11/02 22:00に公開

発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)

このレシピのキーワード

塩唐揚げ米粉片栗粉酒レモン鶏胸肉

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