おからスコーン
ケ・セラ・セラ☆ @cook_40296898
焼き立てはサクサク。
翌日はしっとり。朝食、おやつにぴったり！
※おからパウダーの作り方はID 21037253
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉だけで作りますが、おからパウダーが残っていたので。
おからスコーン
焼き立てはサクサク。
翌日はしっとり。朝食、おやつにぴったり！
※おからパウダーの作り方はID 21037253
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉だけで作りますが、おからパウダーが残っていたので。
作り方
- 1
◉をフードプロセッサーへ投入し、スイッチオン。粉状になったら、バター、卵、ヨーグルト、牛乳を投入し、まとまればOK ！
- 2
打ち粉をした台の上に生地を取り出し、麺棒で伸ばし、ドライフルーツやチョコチップ、くるみなどを散らして、三つ折り。
-
- 3
麺棒で軽く伸ばし、90度向きを変えて二つ折りにして、1〜2㎝の厚さにする。
- 4
型で抜いて、お好みで表面に卵や牛乳を塗る。
- 5
180℃余熱したオーブンで15分焼成。
-
コツ・ポイント
ベタつく時は、冷蔵庫で冷やしてから、型抜きして下さい。牛乳で生地の硬さを調整してください。
FDを使わない時は、粉類に小さめにカットしたバターを両手ですり合わせ、サラサラにしてから、他の材料を合わせて下さい。
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