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あげなすのさっぱりだれ
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あげなすのさっぱりだれ-レシピのメイン写真

あげなすのさっぱりだれ

クックAD12C6☆
クックAD12C6☆ @cook_40278218

大量のナスの消費に。。
さっぱり食べれておかずにもつまみにもなるｰ♪
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたくて考えました。
酢が好きならポン酢やらっきょ酢で作ってもおいしいと思います♪

大量のナスの消費に。。
さっぱり食べれておかずにもつまみにもなるｰ♪
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さっぱり食べたくて考えました。
酢が好きならポン酢やらっきょ酢で作ってもおいしいと思います♪

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あげなすのさっぱりだれ

クックAD12C6☆
クックAD12C6☆ @cook_40278218

大量のナスの消費に。。
さっぱり食べれておかずにもつまみにもなるｰ♪
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さっぱり食べたくて考えました。
酢が好きならポン酢やらっきょ酢で作ってもおいしいと思います♪

大量のナスの消費に。。
さっぱり食べれておかずにもつまみにもなるｰ♪
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さっぱり食べたくて考えました。
酢が好きならポン酢やらっきょ酢で作ってもおいしいと思います♪

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材料

  • みょうが お好みで
  • きゅうり 1本か2本
  • らっきょう お好みで
  • ポン酢 適当に
  • 砂糖 適当に
  • なす 3-5本くらい
  • ごま油 適当に
  • ごま 合っても無くても良
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作り方

  1. 1

    まずはたれから。
    みょうが、きゅうり、らっきょう等
    薬味を刻む

  2. 2

    ①を全てボウルに入れて、ポン酢、つゆ、砂糖で味付けして置いておく

  3. 3

    なすを好きな大きさに切って油で素揚げする

  4. 4

    少し時間を置いたたれに
    ごま油とごまを混ぜる

  5. 5

    油を切ったなすを盛って、そこへたれをかけたら完成〜♪

コツ・ポイント

薬味は好みでなんでもいいと思います。
ネギや大葉でもおいしいと思います(^^)

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クックAD12C6☆
クックAD12C6☆ @cook_40278218
2020/08/15 09:20に公開

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