簡単♪ココアアーモンドクッキー
サクサクで美味しいココアアーモンドクッキーです♪
このレシピの生い立ち
主人が大好きなクッキーでよく作るので(*´꒳`*)
作り方
- 1
《下準備》
オーブンを170度に余熱。
Aをあわせてふるう。
バターを室温に戻すか、軽くレンジにかけてやわらかくする。 - 2
ボールにやわらかくしたバターとてんさい糖をいれ、泡だて器で白っぽくふんわりとするまで混ぜる。
- 3
ふるっておいたAとアーモンドプードルを加え、ゴムべらで練らないようにさっくり混ぜる。
- 4
スライスアーモンドも加えてさっくり混ぜる。
- 5
2つに分けて直径4~5cmの棒状に丸め、冷凍庫で15分以上冷やす。
- 6
ラップの上から8ミリぐらいの厚さに切る。切り終わったらラップを取り外す。
- 7
オーブンシートを敷いた天板に並べ、170度で23分ぐらい焼く。あら熱が取れたら網の上で冷ます。
コツ・ポイント
ココア、アーモンドはブレインフード。どちらもたっぷり入っています!
抗酸化作用が高く、脳をフリーラジカルから守ってくれるといわれています。
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