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兄貴の里芋煮
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兄貴の里芋煮-レシピのメイン写真

兄貴の里芋煮

雄太にぃ
雄太にぃ @cook_40369365
千葉市若葉区北大宮台

醤油をあまり入れすぎるとしょっぱいので、上手く調整して下さいね(^^)
超が着くほど簡単に作れちゃうよ
このレシピの生い立ち
柔らかくも有り硬くも有り丁度良い感じに
仕上がります(^^)皆さんも試して見て下さいね♪

醤油をあまり入れすぎるとしょっぱいので、上手く調整して下さいね(^^)
超が着くほど簡単に作れちゃうよ
このレシピの生い立ち
柔らかくも有り硬くも有り丁度良い感じに
仕上がります(^^)皆さんも試して見て下さいね♪

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兄貴の里芋煮

雄太にぃ
雄太にぃ @cook_40369365
千葉市若葉区北大宮台

醤油をあまり入れすぎるとしょっぱいので、上手く調整して下さいね(^^)
超が着くほど簡単に作れちゃうよ
このレシピの生い立ち
柔らかくも有り硬くも有り丁度良い感じに
仕上がります(^^)皆さんも試して見て下さいね♪

醤油をあまり入れすぎるとしょっぱいので、上手く調整して下さいね(^^)
超が着くほど簡単に作れちゃうよ
このレシピの生い立ち
柔らかくも有り硬くも有り丁度良い感じに
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材料

3人分
  • 里芋 15個
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き、ボウルに水を入れ置いておき数分付けておきます、その後水を捨て↓

  2. 2

    鍋に里芋を入れ里芋が浸る位に水を入れ
    中火で煮込みます15分
    沸騰し楊枝などでスーッと刺さる位になったら↓

  3. 3

    醤油、砂糖、みりん、酒を入れて
    じっくり煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

大抵包丁を使い皮むきをしますが、ピーラーで剥いた方が綺麗にむけて形もいいですよ(^o^)

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雄太にぃ
雄太にぃ @cook_40369365
2022/10/29 13:35に公開
千葉市若葉区北大宮台
料理やお菓子作りが好きなので作るたびにのせて行こうと思いますので、宜しくお願い致しま〜す(^∇^)たまに姪っ子と甥っ子と一緒に作ったりもしてますよ(*⁰▿⁰*)作って美味しく出来た物を乗せてますんで、まだまだのせていないレシピも有りますがそれは、後々に(笑)
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里芋 酒

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