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米粉の抹茶蒸しパン
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米粉の抹茶蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉の抹茶蒸しパン

candysarry
candysarry @cook_40056186

米粉でふっくらもちもち。グルテンフリー、卵なし、オイルなし、少ない材料で簡単、混ぜるだけ。それでもちゃんと美味しい。

このレシピの生い立ち
グルテンフリーで卵なし、オイルなしの簡単レシピを考案してみました。

米粉でふっくらもちもち。グルテンフリー、卵なし、オイルなし、少ない材料で簡単、混ぜるだけ。それでもちゃんと美味しい。

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米粉の抹茶蒸しパン

candysarry
candysarry @cook_40056186

米粉でふっくらもちもち。グルテンフリー、卵なし、オイルなし、少ない材料で簡単、混ぜるだけ。それでもちゃんと美味しい。

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材料

小(8号カップ)6個分
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 100g
  • 抹茶パウダー 10~20g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 40g
  • 豆乳または牛乳 100cc
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作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れて、しっかり混せ”る。

    • 米粉の抹茶蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    豆乳(牛乳)を加えて、さっくりと混せ”てカップに入れる。

    • 米粉の抹茶蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    蒸し器の底に150~200cc位の水を入れて、強火で10分程蒸す。

    • 米粉の抹茶蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    使用した米粉はこちら

    • 米粉の抹茶蒸しパン作り方4写真
  5. 5

    【アレンジ】
    抹茶なしや代わりにココア(無糖 20g)でも美味しいですし、ドライフルーツやチョコチップ等をプラスしても◎

コツ・ポイント

①ではふるうのを省略しているため、粉類は先にしっかり混ぜてください。

画像は抹茶の味をしっかり感じたくて20gで作ったものですが、色味もかなり濃いめなので、10gでもよいかと思います。

蒸し器から取り出す時は、火傷にご注意ください。

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candysarry
candysarry @cook_40056186
2022/10/30 04:22に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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このレシピのキーワード

抹茶 豆乳 牛乳 薄力粉 米

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