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やまいもの照り焼き
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やまいもの照り焼き-レシピのメイン写真

やまいもの照り焼き

テアフラビン
テアフラビン @cook_40365455

おつまみになります、いも最高
晩酌のお供にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
ご飯に合ういも料理を作りたかったのですが、良いおつまみになりました。

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やまいもの照り焼き

テアフラビン
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おつまみになります、いも最高
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材料

  1. 山芋 500g
  2. 片栗粉 適当
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. すりごま お好み
  7. 揚げ油
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作り方

  1. 1

    皮ごと食べるのでよく洗って、輪切りにして下さい

    • やまいもの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶします

    • やまいもの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    揚げ焼きにします
    山芋は生でも食べられるので、焼き目が付いたら大丈夫です

    • やまいもの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンの油を拭き取った後、しょうゆ、みりん、砂糖を照り照りになるまで煮詰めます

    • やまいもの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    からめます

    • やまいもの照り焼き作り方5写真
  6. 6

    お好みですりごまをまぶしても良いです

    • やまいもの照り焼き作り方6写真

コツ・ポイント

洗い物が油汚れなので、料理にやる気がある時に作ってください

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テアフラビン
テアフラビン @cook_40365455
2022/10/26 10:17に公開
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