米粉でサックサク！美味しい定番チヂミ♪
tarako4 @cook_40079590
いつものチヂミが米粉を使うことで、簡単にサックサクのチヂミができるので我が家の定番になってます♪
このレシピの生い立ち
米粉を使用するとサクサクになると聞いたので、我が家の定番のチヂミを作ってみたら、本当にサックサクになり、我が家では大人気レシピになりました。
米粉でサックサク！美味しい定番チヂミ♪
いつものチヂミが米粉を使うことで、簡単にサックサクのチヂミができるので我が家の定番になってます♪
このレシピの生い立ち
米粉を使用するとサクサクになると聞いたので、我が家の定番のチヂミを作ってみたら、本当にサックサクになり、我が家では大人気レシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は国産米粉「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使用します。
- 2
各野菜を千切りし、食べやすいサイズにカットします。
- 3
カットした野菜と【A】を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油の半量を入れて熱してから＜3＞を流しいれる。
- 5
蓋をしてふちがカリッとするまで中火で焼く。
- 6
裏返したら、残りのごま油をふちから回し入れ、少し揺すって油を馴染ませながら焼く。
- 7
両面がきつね色になるまで焼いたら取り出し、食べやすいサイズに切り分ける。
- 8
器に盛りつけ、混ぜ合わせた【B】をつけていただく。
コツ・ポイント
・にんじんはあらかじめレンジで少し加熱しておくと硬すぎなくて子供も喜んで食べてくれるかも。
・できる限り薄めにして焼くと、よりサックサクで美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21050708
