おかず要らずの餡かけチャーハン

おかず要らずの餡かけチャーハン-レシピのメイン写真

おかず要らずの餡かけチャーハン

こてつ飯 @cook_40371304

中華ペーストとだし入り味噌でW出汁のコク、油あげのジューシーな旨み、根菜の食感、玉子のふんわりした甘みで食べ応えも◯
このレシピの生い立ち
お昼ごはんにご飯と味噌汁はある、さて、おかずは何を作ろうか？と考えたとき、合わせてみたら意外と美味しかった一品です。

中華ペーストとだし入り味噌でW出汁のコク、油あげのジューシーな旨み、根菜の食感、玉子のふんわりした甘みで食べ応えも◯
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こてつ飯 @cook_40371304

中華ペーストとだし入り味噌でW出汁のコク、油あげのジューシーな旨み、根菜の食感、玉子のふんわりした甘みで食べ応えも◯
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お昼ごはんにご飯と味噌汁はある、さて、おかずは何を作ろうか？と考えたとき、合わせてみたら意外と美味しかった一品です。

中華ペーストとだし入り味噌でW出汁のコク、油あげのジューシーな旨み、根菜の食感、玉子のふんわりした甘みで食べ応えも◯
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材料

１人分

ご飯１杯分
卵１個
チューブ入り中華ペースト適量
油適量
水 200cc
味噌(だし入り) 適量
油あげ適量
ゴボウ適量
にんじん適量
片栗粉適量

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作り方

1

味噌汁を作る。
水(200cc)に油あげ、ゴボウ、にんじんを入れて煮立て、味噌(だし入り)を溶き、火を止める。
2

チャーハンを作る。
フライパンを熱し、油をひき、溶き卵を入れ混ぜる。
ご飯、中華ペーストを入れ、ほどよく混ぜお皿に盛る。
3

味噌汁にとろみをつける。
火を止めておいた味噌汁に水溶き片栗粉を入れ、ちょっと温め、チャーハンに盛り完成！

コツ・ポイント

味噌汁の具材はカットしてある商品、油あげはスーパーなど、ゴボウ・にんじんは業務用の物を使っているので、包丁を使わず作ってます。
餡のとろみはお好みで。(自分的にはシャバシャバなくらいか好みなので軽めにしてます)

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こてつ飯 @cook_40371304

2022/11/02 12:10に公開

節約しながら男飯を奮闘中！

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このレシピのキーワード

炒飯あんかけごぼう片栗粉にんじん卵味噌油揚げご飯

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