にらは4センチ長さに切る。もやしはざるに入れて洗う。

豚こま肉は小さめに切り水分を拭き取る。片栗粉をお肉にまぶす。

容器に合わせ調味料を作っておく。

フライパンに油を入れて豚こま肉を炒める。もやし、にらの順にさっと炒める。

合わせ調味料を入れて炒める。