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子供も食べる^ ^ゴーヤチャンプル
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子供も食べる^ ^ゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

子供も食べる^ ^ゴーヤチャンプル

Marinキッチン
Marinキッチン @cook_40215657

みりんでほんのり甘いゴーヤチャンプルです☆
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子供たちにも食べてもらいたくて(๑>◡<๑)

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子供も食べる^ ^ゴーヤチャンプル

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みりんでほんのり甘いゴーヤチャンプルです☆
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子供たちにも食べてもらいたくて(๑>◡<๑)

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材料

4人分
  • ゴーヤ 一本
  • 人参 2/1本
  • 卵 2個
  • みりん 大さじ1.5
  • 塩胡椒 適量
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種を取り薄めにスライスする。人参は短冊切りにする。えのきは3〜4cm幅にカット。

  2. 2

    フライパンに油を引き、人参とゴーヤを炒める。

  3. 3

    ゴーヤがしんなりしてきたらえのきを入れて炒める。

  4. 4

    全体的に火が通ったら味付けし、溶いた卵を流し入れる。

コツ・ポイント

卵の固さはお好みですが、半熟だとトロトロで美味しいです☆彡

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Marinキッチン
Marinキッチン @cook_40215657
2020/08/16 04:58に公開

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