タレを混ぜてレンジでチンする。
私はオートでやりました。鍋で１度火を通してもOK

鍋を温めて、ごま油をひいてなすを焼きます。色が着いて中に火が通るまで

大きめのお皿にタレを入れて、焼いたなすと大葉を漬け込んでいきます。

今回はエリンギがあったのでそれも焼いて漬け込んでみました。大葉は千切りにした冷凍の物を使いました。