安！早！美味！黄金比で簡単！ひき肉じゃが
とおやん @cook_40304053
安！早！美味！シリーズ第2段！酒:醤油:みりん:水＝1:1:1:10！ひき肉でも旨味十分。ほっこり肉じゃがを時短で！
このレシピの生い立ち
とにかく肉じゃが好きの長女。昨日作り置きが終わったと思いきや今日も食べたいと…お肉がなかったのでグラム69円(笑)の合挽き肉で作ってみたけど、十分美味しい！しらたき増量でダイエットにも！
安！早！美味！黄金比で簡単！ひき肉じゃが
安！早！美味！シリーズ第2段！酒:醤油:みりん:水＝1:1:1:10！ひき肉でも旨味十分。ほっこり肉じゃがを時短で！
このレシピの生い立ち
とにかく肉じゃが好きの長女。昨日作り置きが終わったと思いきや今日も食べたいと…お肉がなかったのでグラム69円(笑)の合挽き肉で作ってみたけど、十分美味しい！しらたき増量でダイエットにも！
作り方
- 1
圧力鍋に材料全部入れちゃいます
-
- 2
★の調味料を入れ全体に行き渡るように混ぜたら、鍋を強火にかけシューッと圧力がかかったら弱火にして4分。火を止めて放置
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- 3
薄味なので、お好みで塩コショウで整えてくださいね。
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- 4
おつゆがたーっぷり出るので、残して2日目に肉じゃがカレーがおすすめ。ルー1個で和風カレーの出来上がりです！
コツ・ポイント
炒め時間なし、加圧4分で美味しい肉じゃがが完成！少なめにしたい時は材料半分で調味料も半分、加圧時間も半分で様子みてくださいね。じゃがいもは煮崩れしちゃうので大きめなら半分、小さめなら丸ごとで！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21052871
