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安！早！美味！黄金比で簡単！ひき肉じゃが
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安！早！美味！黄金比で簡単！ひき肉じゃが-レシピのメイン写真

安！早！美味！黄金比で簡単！ひき肉じゃが

とおやん
とおやん @cook_40304053

安！早！美味！シリーズ第2段！酒:醤油:みりん:水＝1:1:1:10！ひき肉でも旨味十分。ほっこり肉じゃがを時短で！
このレシピの生い立ち
とにかく肉じゃが好きの長女。昨日作り置きが終わったと思いきや今日も食べたいと…お肉がなかったのでグラム69円(笑)の合挽き肉で作ってみたけど、十分美味しい！しらたき増量でダイエットにも！

安！早！美味！シリーズ第2段！酒:醤油:みりん:水＝1:1:1:10！ひき肉でも旨味十分。ほっこり肉じゃがを時短で！
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とにかく肉じゃが好きの長女。昨日作り置きが終わったと思いきや今日も食べたいと…お肉がなかったのでグラム69円(笑)の合挽き肉で作ってみたけど、十分美味しい！しらたき増量でダイエットにも！

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安！早！美味！黄金比で簡単！ひき肉じゃが

とおやん
とおやん @cook_40304053

安！早！美味！シリーズ第2段！酒:醤油:みりん:水＝1:1:1:10！ひき肉でも旨味十分。ほっこり肉じゃがを時短で！
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材料

4人分
  • ひき肉 200g
  • じゃがいも 3個
  • 玉ねぎ 3玉
  • しらたき 160gパック2袋
  • ★醤油 50cc
  • ★みりん 50cc
  • ★酒 50cc
  • ★砂糖 大さじ1(約15g)
  • ★オイスターソース(なくてもOK) 大さじ1〜2
  • ★水 500cc
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に材料全部入れちゃいます

    • 安！早！美味！黄金比で簡単！ひき肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を入れ全体に行き渡るように混ぜたら、鍋を強火にかけシューッと圧力がかかったら弱火にして4分。火を止めて放置

    • 安！早！美味！黄金比で簡単！ひき肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    薄味なので、お好みで塩コショウで整えてくださいね。

    • 安！早！美味！黄金比で簡単！ひき肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    おつゆがたーっぷり出るので、残して2日目に肉じゃがカレーがおすすめ。ルー1個で和風カレーの出来上がりです！

コツ・ポイント

炒め時間なし、加圧4分で美味しい肉じゃがが完成！少なめにしたい時は材料半分で調味料も半分、加圧時間も半分で様子みてくださいね。じゃがいもは煮崩れしちゃうので大きめなら半分、小さめなら丸ごとで！

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とおやん
とおやん @cook_40304053
2020/08/18 08:47に公開
♩大学2年と高2女子の2人娘はいつでもダイエット中…　食べたいけど痩せたい2人のためにレシピ研究してます！　　　♫ 娘たちがいつかお家の味が恋しくなった時に作って　欲しくてレシピを残そうと始めました♬つくれぽをいただけるとめちゃくちゃ嬉しい！　作ってくださってありがとうございます♫
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このレシピのキーワード

ひき肉 じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ

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