サバ缶プラス!なニンジンしりしり

sakiboon
sakiboon @cook_40371597

にんじんを美味しく、たくさん食べられます。お弁当のおかずにも。ちくわの細切りなど足しても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ツナ缶プラスのニンジンしりしりをよく作っていましたが、それなら同じく常備しているサバ缶でも良いのではと思いました。栄養もあるのでお子様にお勧めです。だしパックはどんなメーカーのものでも良いし、なくてもめんつゆや味の素で味見しつつ調整を。

サバ缶プラス!なニンジンしりしり

にんじんを美味しく、たくさん食べられます。お弁当のおかずにも。ちくわの細切りなど足しても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ツナ缶プラスのニンジンしりしりをよく作っていましたが、それなら同じく常備しているサバ缶でも良いのではと思いました。栄養もあるのでお子様にお勧めです。だしパックはどんなメーカーのものでも良いし、なくてもめんつゆや味の素で味見しつつ調整を。

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材料

3、4人分
  1. にんじん 大2本
  2. サバ缶 1缶
  3. L1個
  4. ごま 小さじ1
  5. だしパック 1パック(なくても可)
  6. めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは食べやすい長さの千切りにする

  2. 2

    サバ缶は汁を除いてほぐしておく

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、弱火で炒める。ある程度しんなりしてきたら、②のサバ缶を投入。混ざるように炒める

  4. 4

    ときほぐした卵を入れてさらに混ぜる。

  5. 5

    味付け。だしパックの中身を入れて混ぜる。さらにめんつゆを足して塩気を調整。だしパックがなくてもめんつゆを足して調整して

コツ・ポイント

ニンジンを焦がさないように炒めることぐらいです

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sakiboon
sakiboon @cook_40371597
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40代主婦。グルテンフリーのお菓子作りにハマってます!
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