アプリでひらく作り方
- 1
パイ生地をパイ皿に敷き、底にフォークで穴を開ける。余った生地を細く切り繋いだ物を3本で三つ編みにして端に配しても可愛い。
- 2
スライスしたフルーツを耐熱ボウルに入れレモン汁をサッと絡める。
- 3
②に甜菜糖、蜂蜜、シナモン、コーンスターチも入れサッと絡める。形が崩れないよう気を付けて。
- 4
パイ生地の上に③のフルーツを外側から白桃、ネクタリン、プラムの順に少しずらしながら花びらのように並べる。
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- 5
④のボウルに残った果汁をレンジにかけてかき混ぜ、トロミをつける。
- 6
③をパイのフルーツの上にまんべんなく回しかける。
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- 7
艶出しの卵黄を水で溶き、パイの端のところに塗って、オーブンで焼く。我が家のガスオーブンだと200℃で30分。
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- 8
冷ましたら出来上がり。温かいうちにバニラアイスを添えて食べても美味しいです。
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つくれぽ
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