みんな大好き♪ジューシーなレモン鶏♪
あわてん坊の奥さん @cook_40274693
さっぱりジューシーな鶏肉が食べたい時のワンランクupレシピ(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で いつもと違う味を味わいたくて♪みんなが好きな味に(*^O^*)♪
みんな大好き♪ジューシーなレモン鶏♪
さっぱりジューシーな鶏肉が食べたい時のワンランクupレシピ(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で いつもと違う味を味わいたくて♪みんなが好きな味に(*^O^*)♪
作り方
- 1
鶏もも肉は1口大に削ぎ切りに。
- 2
ボウルに肉を入れ、塩こしょうをする。
- 3
溶き卵を回し入れ、よく混ぜる。
- 4
片栗粉を加えよく混ぜる。
- 5
フライパンにサラダ油→肉を揚げ焼きに(両面焼き)
- 6
肉を取り出し、油を少し残しキッチンペーパーで拭き取る。
- 7
酢、砂糖、水を加え、煮たたせたら 肉を戻し入れる。
- 8
レモン汁を回し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
溶き卵を入れたら しっかり混ぜ合わせる♪
肉を揚げ焼きしている時は 反すまであまり触らない。
仕上げのレモン汁が美味しさupのポイント(*^O^*)♪
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