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【減塩】味付け要らずピリ辛炒め【サバ缶】
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【減塩】味付け要らずピリ辛炒め【サバ缶】-レシピのメイン写真

【減塩】味付け要らずピリ辛炒め【サバ缶】

減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366

2人前塩分約1.8g！減塩しながら味付けの濃いものが食べたいときに最適なおかずに早変わり
このレシピの生い立ち
茄子を沢山頂いたので大量消費にと考えました

2人前塩分約1.8g！減塩しながら味付けの濃いものが食べたいときに最適なおかずに早変わり
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茄子を沢山頂いたので大量消費にと考えました

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【減塩】味付け要らずピリ辛炒め【サバ缶】

減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366

2人前塩分約1.8g！減塩しながら味付けの濃いものが食べたいときに最適なおかずに早変わり
このレシピの生い立ち
茄子を沢山頂いたので大量消費にと考えました

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材料

2人分
  • 茄子 ３本
  • ごま油 20cc
  • サバ味噌缶 1缶
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子を1㎝～1.5㎝くらいの厚さに切る

    • 【減塩】味付け要らずピリ辛炒め【サバ缶】作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ茄子を炒める

    • 【減塩】味付け要らずピリ辛炒め【サバ缶】作り方2写真
  3. 3

    茄子に火が通ったらサバ缶をすべていれる

    • 【減塩】味付け要らずピリ辛炒め【サバ缶】作り方3写真
  4. 4

    木ベラなど茄子に絡ませるようにサバを崩しながら混ぜる

    • 【減塩】味付け要らずピリ辛炒め【サバ缶】作り方4写真
  5. 5

    全体に絡んだらラー油を入れてよく混ぜる
    ※辛いのが苦手な人は食べるラー油でも美味しく仕上がります

    • 【減塩】味付け要らずピリ辛炒め【サバ缶】作り方5写真
  6. 6

    全体が熱々になるくらいまで火にかけてから器に盛り付けて完成

    • 【減塩】味付け要らずピリ辛炒め【サバ缶】作り方6写真

コツ・ポイント

サバをほぐしながらしっかり具材に絡めれば、味付けなしで美味しい逸品になります

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減塩調理師さとる
減塩調理師さとる @cook_40368366
2020/08/20 05:51に公開
高血圧など健康が気になる方に向けた美味しいお料理を考えています。めざせ❗おうちdeレストラン☆Twitter☆https://twitter.com/fScnhuZwpfVW2ks?s=09☆Instagram☆http://Instagram.com/genenchefsatoru
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