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チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)
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チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)-レシピのメイン写真

チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)

ことりの裏庭
ことりの裏庭 @cook_40047703

グラス1つで作りました。甘くてピリッと辛い、ちょっと癖になるお味です。
このレシピの生い立ち
牛乳に泡立てたコーヒーをのせると無駄が出てしまうので、先にコーヒーを泡立ててから牛乳を注いでみました。
氷をカラカラ揺すりながら、夏の大人の飲みものになりました。

グラス1つで作りました。甘くてピリッと辛い、ちょっと癖になるお味です。
このレシピの生い立ち
牛乳に泡立てたコーヒーをのせると無駄が出てしまうので、先にコーヒーを泡立ててから牛乳を注いでみました。
氷をカラカラ揺すりながら、夏の大人の飲みものになりました。

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チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)

ことりの裏庭
ことりの裏庭 @cook_40047703

グラス1つで作りました。甘くてピリッと辛い、ちょっと癖になるお味です。
このレシピの生い立ち
牛乳に泡立てたコーヒーをのせると無駄が出てしまうので、先にコーヒーを泡立ててから牛乳を注いでみました。
氷をカラカラ揺すりながら、夏の大人の飲みものになりました。

グラス1つで作りました。甘くてピリッと辛い、ちょっと癖になるお味です。
このレシピの生い立ち
牛乳に泡立てたコーヒーをのせると無駄が出てしまうので、先にコーヒーを泡立ててから牛乳を注いでみました。
氷をカラカラ揺すりながら、夏の大人の飲みものになりました。

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材料

グラス(150cc)1杯分
  1. インスタントコーヒー 小1と半分
  2. キビ砂糖 小1杯
  3. 水 大1
  4. タバスコ 1〜2滴
  5. 牛乳 適宜
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作り方

  1. 1

    牛乳と氷以外を全部入れます

    • チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)作り方1写真
  2. 2

    ブレンダーでしっかり泡立てます。写真は分かりにくいですが、下から2〜3センチくらいの高さになっています。

    • チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)作り方2写真
  3. 3

    グラスいっぱいに氷を入れます。ここはお好みで。牛乳を多めにするなら氷を減らしてください。

    • チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)作り方3写真
  4. 4

    ぎりぎりまで牛乳を注ぎました。

    • チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)作り方4写真
  5. 5

    少し待つと自然と回っていきます。このまま飲んでも泡立てたコーヒーが浮かんできます。

    • チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)作り方5写真
  6. 6

    マドラーで軽く混ぜて完成。この方が飲みやすく美味しいです。私はこの上に少し黒胡椒をパラっとかけました。

    • チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)作り方6写真
  7. 7

    • チリダルゴナコーヒー(ピリ辛)作り方7写真

コツ・ポイント

グラスいっぱいに氷をいれているので、牛乳は少なめです。
グラスに合わせて調整してみてください。

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ことりの裏庭
ことりの裏庭 @cook_40047703
2020/08/20 05:54に公開
美味しい物を頂く機会が大変増えましたので、感謝の気持ちを込めて。化学調味料を使わず、素材の味や、具材を多くすることで、旨味を出していくようにしています。YouTubeことりの庭仕事https://www.youtube.com/@moncoeur1395/videos
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