春菊とサラダチキン、ブッラータのサラダ

春菊とサラダチキン、ブッラータのサラダ-レシピのメイン写真

春菊とサラダチキン、ブッラータのサラダ

お鍋の名脇役、春菊ですが生で食べてもおいしいんです。美肌効果抜群、たんぱく質も摂れるヘルシーサラダ。
このレシピの生い立ち
春菊をサラダにすることが多いのですが、お醤油ベースのドレッシングばかり作っていたのでワインに合う味付けにしたいなと思って作ってみました。

お鍋の名脇役、春菊ですが生で食べてもおいしいんです。美肌効果抜群、たんぱく質も摂れるヘルシーサラダ。
このレシピの生い立ち
春菊をサラダにすることが多いのですが、お醤油ベースのドレッシングばかり作っていたのでワインに合う味付けにしたいなと思って作ってみました。

もっと読む

春菊とサラダチキン、ブッラータのサラダ

お鍋の名脇役、春菊ですが生で食べてもおいしいんです。美肌効果抜群、たんぱく質も摂れるヘルシーサラダ。
このレシピの生い立ち
春菊をサラダにすることが多いのですが、お醤油ベースのドレッシングばかり作っていたのでワインに合う味付けにしたいなと思って作ってみました。

お鍋の名脇役、春菊ですが生で食べてもおいしいんです。美肌効果抜群、たんぱく質も摂れるヘルシーサラダ。
このレシピの生い立ち
春菊をサラダにすることが多いのですが、お醤油ベースのドレッシングばかり作っていたのでワインに合う味付けにしたいなと思って作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

春菊(葉の部分のみ) １わ分
紫玉ねぎ３０ｇくらい
サラダチキン(ゆでたささみや鶏むね肉でも可) ８０～１００ｇ
ブッラータチーズ(モッツアレラでも可) １個(約１００g)
A
塩ふたつまみ～(サラダチキンの塩気による)
胡椒少々
レモン汁小さじ２～
ＥＸバージンオリーブオイル大さじ１～

レシピを保存

作り方

1

春菊の葉の部分は食べやすくちぎり、水にさらしてシャキッとさせる。
(茎の部分はおひたしやごま和えなどに使う）
2

玉ねぎは薄くスライスする。
サラダチキンは細く裂く。
3

大きめのボウルにAを入れて塩が溶けるまで混ぜる。
ブッラータをちぎりながら加える。
4

１を加えてざっくり混ぜ、盛り付ける。
あればミニトマトなどを添えて完成。

コツ・ポイント

甘めの味付けが好みの場合ははちみつや砂糖などを加えても。
レモン汁の代わりにワインビネガーやマスタード（粒でもディジョンでもどちらでも）を使ってもおいしいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

akkey-y @akkey

2022/10/31 08:28に公開

ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ