豚ロースは塩コショウをまぶして、よく焼く。

～ソース作り～
玉ねぎ、トマトはみじん切り(荒らさはお好みで)。

玉ねぎを透明になるまで油で炒め、塩、黒胡椒をまぶす。

とろみをつけるために、炒めた玉ねぎに小麦粉をまぶす。

水100ml、コンソメキューブ1個を加え、とろみがつくまで炒める。

トマトを加え、全体に混ざるように炒める。

最後にパルメザンチーズをまぶすと味がまろやかになります。

焼いた豚ロースに、ソースをかけ、あれば彩りでパセリをかけて出来上がり！