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【夏にオススメ】豚とトマトの塩昆布うどん
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【夏にオススメ】豚とトマトの塩昆布うどん-レシピのメイン写真

【夏にオススメ】豚とトマトの塩昆布うどん

makinoah
makinoah @cook_40334410

夏にぴったりな豚しゃぶうどんです

めんつゆとごま油の組み合わせが好きなので考えました

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【夏にオススメ】豚とトマトの塩昆布うどん

makinoah
makinoah @cook_40334410

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 豚バラ肉 80g
  • トマト 1/2個
  • 塩昆布 お好みの量
  • ごま油 大さじ1〜2
  • めんつゆ(豚しゃぶトッピング用) 大さじ1
  • 温泉たまご 1個
  • 刻みネギ お好みの量
  • めんつゆ お好みの量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、お湯で茹でて氷水に付け冷ます

  2. 2

    トマトを1センチ角に切る

  3. 3

    冷やして水気を切った豚しゃぶとトマトを小さめのボウルに入れ、塩昆布とごま油とめんつゆと一緒に混ぜる

  4. 4

    混ぜ合わせたトッピングは冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    冷凍うどんを袋の表記時間通りにレンジで加熱し、終わったら水で洗って氷水に入れて締める

  6. 6

    氷水で締めたうどんを皿に盛り付け、冷やしたトッピングと温玉、刻みネギを散らしてお好みの量のめんつゆを回しかければ完成

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makinoah
makinoah @cook_40334410
2020/08/15 20:40に公開
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