HMで甘さ控えめ渋川煮パウンドケーキ

oharuuuuu
oharuuuuu @cook_40371521

パウンドケーキのレシピを参考にしつつ、上品な甘さの分量を目指しました。
このレシピの生い立ち
栗を沢山貰ったため、お菓子にしてみようと思い、作りました。

HMで甘さ控えめ渋川煮パウンドケーキ

パウンドケーキのレシピを参考にしつつ、上品な甘さの分量を目指しました。
このレシピの生い立ち
栗を沢山貰ったため、お菓子にしてみようと思い、作りました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 150g(75g)
  2. 砂糖 50g(25g)
  3. 牛乳 60cc(30cc)
  4. バター 60g(30g)
  5. 栗の渋皮煮 7〜8個(3〜4個)
  6. 渋皮煮シロップ 大さじ3(大さじ1.5)
  7. 2個(1個)

作り方

  1. 1

    栗以外全て混ぜ合わせ、栗は生地を型に入れた後、載せる。

  2. 2

    オーブン170度予熱で40分程度。15分ほどして、表面に焼き目がついたらアルミホイルで焦げを防止する。

  3. 3

    竹串に液体がつかなければ、オーブンから取りだし、粗熱をとって完成!

コツ・ポイント

砂糖控えめで、上品な甘さを目指しました。

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