玉ねぎ1/2個を適当な大きさに切ってオリーブオイルで炒める

鍋に水を入れる。
かぼちゃをレンチンして皮を剥いて鍋に入れる。
焼き芋の皮も剥いて鍋に入れる。

コンソメを入れてかぼちゃ・焼き芋が柔らかく煮えたらブレンダーなどで全部をなめらかにする様にする。

豆乳を入れる塩・胡椒で味を整える
コクを出すためにバターを入れる

器にもり、生クリームを回し入れてブラックペッパーチラシて出来上がりです。