茄子とチャーシューの春雨ケチャップ炒め

Name: 茄子とチャーシューの春雨ケチャップ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 一袋２０グラム; 茄子 ２本; 油 大さじ１; ケチャップ 大さじ３〜４; 粗挽きコショウ 少々; チャーシュー ５０グラム

ドナルドみち @cook_40044322

関東

パスタみたいに、美味しい
春雨ケチャップ炒めよ
このレシピの生い立ち
チャーシューの消費がしたかったので
春雨もあったし茄子との炒めものを
思いつきケチャップ炒めにしました

茄子とチャーシューの春雨ケチャップ炒め

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

春雨一袋２０グラム
茄子２本
油大さじ１
ケチャップ大さじ３〜４
粗挽きコショウ少々
チャーシュー５０グラム

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作り方

1

春雨は、標準通りに茹でてお湯切りにする
2

茄子は、乱切りにして
水に放ち５分ぐらいつけて
水切りをします
3

チャーシューは、食べやすい大きさ1センチ角に切ります
4

フライパンに、油を熱して
水切りをした茄子を先に炒めて火を通し柔らかくなってきたところで、チャーシューを加えてさらに炒め
5

春雨を、加えたら
ケチャップを入れて炒め合わせたら粗挽きコショウを仕上げにふりかけ混ぜたら完成です

コツ・ポイント

春雨は、火が強めだてフライパンくっつくので気をつけくださいね

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2022/10/28 12:38に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

このレシピのキーワード

炒めものチャーシューなす春雨ケチャップ

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