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罪悪感ゼロ☆米粉のルベンクッキー
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罪悪感ゼロ☆米粉のルベンクッキー-レシピのメイン写真

罪悪感ゼロ☆米粉のルベンクッキー

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

SNS映えばっちり◎大きくてかわいい韓国発のルヴァンクッキーを米粉でバター・卵なしヘルシーに♪罪悪感なしでほおばれます♡
このレシピの生い立ち
韓国やNYで人気のルバンクッキー、本家はかなりハイカロリーでギルティーなので、少しでも罪悪感少なめで食べられるよう、米粉を使ってバター・卵なし、ヘルシーにアレンジしてみました。見た目の可愛さは本家を参考に♡

SNS映えばっちり◎大きくてかわいい韓国発のルヴァンクッキーを米粉でバター・卵なしヘルシーに♪罪悪感なしでほおばれます♡
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韓国やNYで人気のルバンクッキー、本家はかなりハイカロリーでギルティーなので、少しでも罪悪感少なめで食べられるよう、米粉を使ってバター・卵なし、ヘルシーにアレンジしてみました。見た目の可愛さは本家を参考に♡

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罪悪感ゼロ☆米粉のルベンクッキー

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

SNS映えばっちり◎大きくてかわいい韓国発のルヴァンクッキーを米粉でバター・卵なしヘルシーに♪罪悪感なしでほおばれます♡
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韓国やNYで人気のルバンクッキー、本家はかなりハイカロリーでギルティーなので、少しでも罪悪感少なめで食べられるよう、米粉を使ってバター・卵なし、ヘルシーにアレンジしてみました。見た目の可愛さは本家を参考に♡

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材料

直径約10センチのクッキー3つ分
  • 米粉(波里 お米の粉 手作りお菓子の薄力粉) 120g
  • 砂糖 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ2
  • はちみつ 大さじ2
  • 牛乳 40cc
  • 以下お好みで
  • 抹茶パウダー 小さじ1/2弱
  • 食紅(赤) ごく少量
  • チョコチップ、ナッツ、フルーツなど 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンは170度に予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、泡立て器などで混ぜ合わせる。

    • 罪悪感ゼロ☆米粉のルベンクッキー作り方2写真
  3. 3

    ②にサラダ油、はちみつ、牛乳を加え、粉気がなくなるまでゴムベラで切るように混ぜる。

    • 罪悪感ゼロ☆米粉のルベンクッキー作り方3写真
  4. 4

    ③の生地を三等分し、うち一つには抹茶パウダーを、一つには食紅を、一つにはチョコチップなどお好みの具材を混ぜる。

    • 罪悪感ゼロ☆米粉のルベンクッキー作り方4写真
  5. 5

    ④をそれぞれ直径10センチの円形に成形する。

    • 罪悪感ゼロ☆米粉のルベンクッキー作り方5写真
  6. 6

    170度のオーブンで20分程度焼いたら出来上がり！
    水切りヨーグルトやフルーツなどをトッピングするとよりかわいいです♡

    • 罪悪感ゼロ☆米粉のルベンクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

焼き時間はご家庭のオーブンにあわせて調整してください。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2022/11/06 03:20に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

抹茶 米粉 ナッツ チョコチップ フルーツ はちみつ 牛乳 薄力粉 米

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