こってり手羽元の甘辛煮
酢があまり好きではない家族に、
酢がきつくない手羽元煮を作ってあげたくて、試行錯誤しました。
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酢がきつくない手羽元煮を作ってあげたくて、試行錯誤しました。
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酢がきつくない手羽元煮を作ってあげたくて、試行錯誤しました。
手羽元をフライパンで焼く。
表面がこんがり色付けば大丈夫。
鍋の場合
鍋に○の材料を全部入れて落とし蓋をして30分くらい煮る
ゆで卵を茹でておく
ゆで卵を入れるならここで入れて、
途中揺すったりして、照りが出るまで煮る
圧力鍋の場合
圧力鍋に○の材料を全部入れて
圧がかかったら弱火にして15分。
圧力ピンが下がったら、
蓋を開けて
ゆで卵を入れるならここ入れ、
途中揺すったりして
照りが出るまで煮る
ゆでた小松菜やほうれん草や青梗菜を添えて、煮汁をつけながら食べると美味しいです。
にんにく、しょうがはたっぷりがおすすめ。
手羽元と一緒に食べちゃいます。
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