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舞茸ベーコンポテトのバター醤油炒め
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舞茸ベーコンポテトのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

舞茸ベーコンポテトのバター醤油炒め

ぁねごん
ぁねごん @cook_40296786

洋風メインメニューに、またはピザ・パスタのサイドメニューにどうぞ!ワインのお供にも♪
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舞茸ベーコンポテトのバター醤油炒め

ぁねごん
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材料

  • じゃがいも 2個
  • ベーコン 適量
  • ピーマン 1個
  • 舞茸 1パック
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ2程度
  • バター 大さじ1程度
  • 醤油 ひと回し
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをスティック状に、ピーマンは半分にして細めに切る。ベーコンも長いものは食べやすい大きさに、にんにくはスライス。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを気持ち多めに入れ、にんにく、じゃがいも、ベーコンを炒める。

  3. 3

    じゃがいもが若干透き通ってきたら手で割いた舞茸とピーマン、そしてバターを入れて全体に火が通るまで炒める。

  4. 4

    最後に醤油を回し入れ、香ばしい香りが立ったら火を止めお皿に盛って、お好みで黒胡椒を振って完成!

コツ・ポイント

火のとおり具合を見ながら火加減は適宜調節してください。

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ぁねごん
ぁねごん @cook_40296786
2022/11/06 10:57に公開
9歳の息子と5歳の娘(2025年現在)がいます。子どもも大人も喜ぶレシピを日々検索してまーす!ポリシーは「手間は省くが味は妥協しない!」ですwつくれぽ投稿いただいた方、大感謝(*´∀`*)
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン ベーコン じゃがいも にんにく バター まいたけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21070218
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