焼肉のタレで簡単 レバーニラ
YUKIponwww @cook_40235342
レバーがふっくらして美味しい。レバーの食感がダメな方でも食べやすいかも。旦那様にも好評。
このレシピの生い立ち
妊婦になったので、レバーを食べようと思って作りました。
家にある簡単な調味料で作りたくて試行錯誤しました。私はキャベツ苦手なので時間長めに炒めてます。
焼肉のタレで簡単 レバーニラ
レバーがふっくらして美味しい。レバーの食感がダメな方でも食べやすいかも。旦那様にも好評。
このレシピの生い立ち
妊婦になったので、レバーを食べようと思って作りました。
家にある簡単な調味料で作りたくて試行錯誤しました。私はキャベツ苦手なので時間長めに炒めてます。
作り方
- 1
レバーを洗い氷水に１０分浸す。
無ければ牛乳に浸す。 - 2
キャベツを食べやすいサイズにカット。ニラを３センチぐらいの幅にカットします。もやしも洗ったりします。
- 3
レバーの水気をキッチンペーパーで取り、ナイロン袋に片栗粉と塩胡椒を入れて、レバーも入れて全体に馴染ませます。
- 4
フライパンに油を引いて弱火でニンニク炒めます。
香りが立ってきたらレバーを炒めます。 - 5
キャベツを入れて2分ぐらい中火で炒めてレバーをひっくり返し両面炒める。
- 6
もやしを入れて好みのしんなり感になるまで炒める★を入れて絡めて最後にニラを入れます。
- 7
レシピID:20562694
一緒にニラを使った餃子スープもいかがですか。余ったキャベツもやしを入れてもgood。
コツ・ポイント
下処理が少しあるので他の料理をする前に出来る所までしておくといいですね。
旦那と娘２人の4人暮らしです。2歳児と4才を育児中私はちょっとしっかり目の味付けが好みです。投稿初心者です。味には自信がありますが、工程などに不備がある場合があります。申し訳ございません。何かあればすぐ訂正させて頂きます。お手柔らかにお願いします。
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