材料です。

フライパンに⑥油 を敷き①牛バラ肉 を炒めます。(中火)

①牛バラ肉 に焼き色がついたら、②しめじ と③えのき を加え炒めます。(中火)

全体に火が通ったら④鰻のタレ を和え炒めます。(弱火)

⑤山椒 を加え出来上がりです。