バランス◎！ささみとえびのにゅうめん
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
優しい味で食欲がないときにもおすすめです。【調理時間20分（麺のゆで時間は除く）】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：327kcaⅼ
・たんぱく質：22.6g
・脂質：1.4g
・炭水化物：59.4g
・食塩相当量：2.3g
バランス◎！ささみとえびのにゅうめん
優しい味で食欲がないときにもおすすめです。【調理時間20分（麺のゆで時間は除く）】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：327kcaⅼ
・たんぱく質：22.6g
・脂質：1.4g
・炭水化物：59.4g
・食塩相当量：2.3g
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、酒、塩を入れ沸騰したら、弱火にしてささみを入れます。
フタ をして 10 分ゆでます。 -
- 2
ささみに火が通ったら取り出し、ゆで汁に中華だしを入れて再度沸かします。ささみは粗熱がとれたらほぐしておきます。
-
- 3
ゆで汁に解凍したえび、もやしを入れてゆでます。
-
- 4
別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんをゆでます。
- 5
麺がゆであがったら手早くザルで湯を切り、器に入れます。
-
- 6
ゆでたささみ、玉ねぎスライス、3をのせて3の汁をかけます。
小ねぎをちらし、トッピングにスライスレモンをのせて完成です。 - 7
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
-
- 8
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コツ・ポイント
ささみのゆで汁は、おいしい鶏のだしが出ているので、そのまま使います。
つくれぽ
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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