刻み昆布を食べやすい長さに切る。
人参や油揚げも食べやすい大きさに切る。

鍋に油をひき、人参、刻み昆布、油揚げを入れて軽く炒める。

全体に油がまわったら調味料を全て投入し、鍋に蓋をして中火で10分程度煮たら完全。