圧力鍋に手羽元を入れ、水をかぶるくらい入れる。
我が家は高圧で10分火にかけます。

油の代わりにマヨネーズを入れます。
(26㎝フライパンで、500円より少し大きめの円です。)

圧力をかけ終わったら、焼き色が付くまで焼きます。

合わせ調味料★を入れて、とろみが出るまで火にかけます。

出来上がり。