クリームソースで簡単パスタ
クリームソースも手作りで♪ダマになりにくい作り方で失敗知らずなパスタです。「米粉活用」
このレシピの生い立ち
「米粉活用」
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、きのこは一口大に切る。
- 2
パスタ麺を電子レンジで茹でる。
- 3
フライパンにバターを入れて、野菜がしんなりするまで火を通す。
- 4
コンソメを加えて塩胡椒で味を整え、米粉を加えてザッと混ぜる。
- 5
牛乳を少しずつ加え、好みのかたさのソースにする。
☆少しずつ加えることで、ダマになりにくく！ - 6
パスタ麺を加えて混ぜ合わせて、できあがり☆
- 7
今回は、玉ねぎ、ほうれん草、しめじ、ソーセージを使いました。
-
- 8
小麦粉でも同様の手順で作れます。
今回は、こちらの米粉を使いました。 -
コツ・ポイント
米粉は事前にふるっておく必要はありません。牛乳は冷たいままでも大丈夫ですが、少しずつ加えましょう。
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