トマトと玉ねぎの冷製サラダ

トマトと玉ねぎの冷製サラダ-レシピのメイン写真

トマトと玉ねぎの冷製サラダ

こぼたまちゃん @cook_40371564

さっぱりしていて美味しいです。
マリネだと少し大人の味なので、子供向けマリネとして作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん買い、毎日暑くてサッパリしたものを食べたかったため。

さっぱりしていて美味しいです。
マリネだと少し大人の味なので、子供向けマリネとして作ってみました(^^)
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トマトをたくさん買い、毎日暑くてサッパリしたものを食べたかったため。

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さっぱりしていて美味しいです。
マリネだと少し大人の味なので、子供向けマリネとして作ってみました(^^)
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トマトをたくさん買い、毎日暑くてサッパリしたものを食べたかったため。

さっぱりしていて美味しいです。
マリネだと少し大人の味なので、子供向けマリネとして作ってみました(^^)
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トマトをたくさん買い、毎日暑くてサッパリしたものを食べたかったため。

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材料

4人分

トマト(大) 2個
玉ねぎ 1/4個
ハーフベーコン 4〜5枚
サラダ油大さじ1
●ブラックペッパー少々
●にんにく(チューブ) お好きな量
●砂糖小さじ2
●塩(ハーブソルト) 少々

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作り方

1

トマトを乱切りにし、ボールに入れる。
2

玉ねぎをすり下ろす。
レンジで1分半〜2分程加熱。
(辛いのが大丈夫な方は加熱しなくても大丈夫です)
１に加える。
3

●の調味料を２に加える。
4

ベーコンを粗みじんにする。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、ベーコンがカリッとするまで揚げ焼きにする。
5

４を油ごと１に入れ混ぜる。
冷蔵庫で冷やす。
冷えたら完成です(^^)！

コツ・ポイント

ベーコンは油が跳ねます！
キッチンペーパーで水気を簡単に拭き取ってください。

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こぼたまちゃん @cook_40371564

2020/08/14 13:33に公開

毎晩夕飯に悩んでます(*_*)まだ子供も小さいので、栄養面、食べやすさ、時短レシピを研究してます。

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