あまり甘くない梅酒

Name: あまり甘くない梅酒
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青梅 ２キロ; 氷砂糖 500グラム; ホワイトリカー 1.8リットル

青梅で、添加物のない甘くない梅酒を作りました。

このレシピの生い立ち
市販の梅酒は我が家には甘すぎるので、あまり甘くない梅酒を作りました。梅酒を飲んだあとの梅を煮てジャムにするのも楽しみです。

青梅で、添加物のない甘くない梅酒を作りました。

青梅で、添加物のない甘くない梅酒を作りました。

材料

青梅の水分をしっかり拭き取る。
容器の殺菌はしっかりと！　熱湯消毒するのが良いが、あまりやるとガラス容器にひびが入るので、最近はガラス容器を良く洗い、熱湯を回しかけ、日光消毒ししっかり乾かすことにしている。

りなららママ @keihosaka612

2020/08/14 13:35に公開

食べることが大好きで好奇心いっぱいな主婦です。新しい食材を試したり、新しい味をみつけるのがなのよりの楽しみです。

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