【ヒラメ】5枚おろし捌いてみた
♡マッキークッキング @cook_40346876
『お母さ〜ん！安いょ〜』と言われて買ってしまった【ヒラメ】｡｡｡5枚おろしで〜ヒラメづくし♡ヒラメの刺身はポン酒が最高！
このレシピの生い立ち
¥580！！鮮度がいいので…買ってしまいました
【ヒラメ】5枚おろし捌いてみた
『お母さ〜ん！安いょ〜』と言われて買ってしまった【ヒラメ】｡｡｡5枚おろしで〜ヒラメづくし♡ヒラメの刺身はポン酒が最高！
このレシピの生い立ち
¥580！！鮮度がいいので…買ってしまいました
アプリでひらく作り方
- 1
ヒラメの真ん中に
切り込みをスゥ〜っと
入れます -
- 2
骨の上に包丁を当てる感じで
ガリガリ♪いい音で
身を外します -
- 3
ガリガリ〜
っと〜♪
めくる感じです -
- 4
1枚おろし〜
-
- 5
反対側も〜
2枚おろし〜 -
- 6
裏返して同じく
真ん中に切り込みを入れて〜 -
- 7
ガリガリ〜
3枚おろし〜 -
- 8
反対側も〜
4枚おろし〜 -
- 9
5枚おろしの（5）は
骨のことです
塩をふって水分を拭いて
風にあててまーす
骨せんべい♪の予定です -
- 10
皮をひいて
切り身にして〜
ヒラメづくしに〜 -
- 11
皮は皮せんべいに〜
-
- 12
頭は赤出しに〜
-
- 13
身は大好きな
握り寿司に〜 -
- 14
ヒラメづくしでした
-
- 15
☆干した骨を揚げました
-
- 16
サクサクの骨せんべい
-
コツ・ポイント
魚の身を引っ張る感じで
包丁を骨に当てて
ガリガリガリ〜っと音が出る身の外し方が
ポイントです
つくれぽ
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21055331
