旨味UP☆きのこの塩昆布炒め

Name: 旨味UP☆きのこの塩昆布炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ 3枚; まいたけ 1袋; えりんぎ 2本; ☆塩昆布 5ｇ; ☆みりん 大1と1/2; 塩 少々; ごま油 小1; 白いりごま 小1

kaana57 @kanakosato

塩+みりんでさっぱり☆
きのこ×昆布で旨味の相乗効果！
食物繊維たっぷりでヘルシー◎お弁当の副菜にぴったりの和総菜です。
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けできのこ炒めを作りました♪

旨味UP☆きのこの塩昆布炒め

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

しいたけ 3枚
まいたけ 1袋
えりんぎ 2本
☆塩昆布 5ｇ
☆みりん大1と1/2
塩少々
ごま油小1
白いりごま小1

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作り方

1

しいたけは石づきをとって薄切り、まいたけは石づきをとってほぐし、えりんぎは石づきをとって食べやすい大きさの薄切りにする。
2

フライパンにごま油を熱し、1をあまり動かさずに焼く。
焼き目がついたら☆を加えて炒め合わせる。
3

味をみて塩で味をととのえ、白いりごまを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

きのこ類はあまり動かさずに焼き目をつけることで美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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2020/09/06 01:22に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

炒めものしいたけエリンギ塩こんぶまいたけ

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