さつまいもは1センチくらいの輪切りにして水に１０分くらいつけておく。

さつまいもをマッシュして、砂糖、バターを加えて混ぜる。

牛乳は2，3回に分けて入れる。よく混ぜる。お好みの柔らかさで止める。足りないと思ったら追加して下さい。

クッキングシートを敷き、良い感じの形に成形したスイートポテトを置いて卵黄を塗ります。(私は塗らなかったけど、、笑)

オーブン、もしくはトースターで焼き目がつくくらい焼いたら完全！
(私はオーブンの食パンのトーストモードで焼きました)