子供喜ぶ★チーズカレー鍋
子供が大好きなカレー味の簡単お鍋☆チーズがとろ〜り♪みんなでほっこりあったまろ(*≧з≦)《茶色いおかず》
このレシピの生い立ち
子供が大好きなカレー味のお鍋ですが、口がめちゃめちゃ子供の旦那っちのお気に入り鍋のひとつです。←酒のツマミとして(。-∀-)
寒くなってきたので小さいお鍋で二人分♪冷蔵庫の在庫処理を兼ねていただきます(*^^*)
子供喜ぶ★チーズカレー鍋
子供が大好きなカレー味の簡単お鍋☆チーズがとろ〜り♪みんなでほっこりあったまろ(*≧з≦)《茶色いおかず》
このレシピの生い立ち
子供が大好きなカレー味のお鍋ですが、口がめちゃめちゃ子供の旦那っちのお気に入り鍋のひとつです。←酒のツマミとして(。-∀-)
寒くなってきたので小さいお鍋で二人分♪冷蔵庫の在庫処理を兼ねていただきます(*^^*)
作り方
- 1
鶏肉は余分な黄色い脂を取り除きひとくち大に切ります。
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- 2
じゃが芋は皮をむいてラップでふんわり包みレンジ600Wで5分加熱し半分に切る。ゆで卵は殻をむく。
ウインナーはそのまま。 -
- 3
玉ねぎは大きめのくし型(6等分)人参は皮をむいて5ミリ厚さの輪切り、しめじは個房に分ける。
-
- 4
お鍋に★と鶏肉を入れ煮立て、煮たったら弱火にしてアクを取り鶏肉に火が通るまで5〜6分煮ます。
-
- 5
カレールーを加えて煮溶かしまします。醤油で味を調えたらじゃが芋、人参、しめじ、玉ねぎ、ウインナーゆで卵を加え煮立てます。
-
- 6
少し沸々するくらいの弱火にします。野菜に軽く火が通ったらスライスチーズを乗せます。
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- 7
チーズが溶けたら出来上がり(*≧з≦)
-
- 8
ちなみにわが家の〆はコレ★
スープが煮詰まってしまった時はお湯を足してラーメン投入〜！ご飯を入れて追いチーズをしても♪ -
コツ・ポイント
カレールーと麺つゆでめっちゃ簡単に鍋のお出汁の出来上がり♪
わが家は子供が巣立ち二人家族なので二人分鍋にしています。《 ×人数》で作ってね(*^^*)
弱火でコトコト煮ますが煮詰まってしまった時はお湯を足して調節してくださいね！
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