小松菜を細かく切り、ミキサーにバナナ、卵、砂糖、塩を入れて撹拌する。

ボールに米粉とベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせ、１で撹拌した液体を入れ混ぜ合わせる。

フライパンを熱して食べやすい大きさに焼く。
表面は生焼けでふつふつしてきたらひっくり返す。

盛り付けてお好きな味付けでお楽しみください。