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鳥の唐揚げ
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鳥の唐揚げ-レシピのメイン写真

鳥の唐揚げ

KosukeDrum
KosukeDrum @cook_40371585

レストランで食べた唐揚げが旨すぎて、レシピを教えてもらいました！
このレシピの生い立ち
大好きなレストランで食べた唐揚げがメチャうまかったのでレシピを聞きました。

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材料

  • 鳥のもも肉 ４００g
  • 下味用
  • 醤油 ３０ml
  • 酢 ５ml
  • 砂糖 ５ml
  • 塩 ５ml
  • 鳥スープの素 小さじ３分の１ぐらい
  • 鳥スープ（あれば） 適量
  • 卵 １個
  • 擦り下ろし生姜とニンニク 少々
  • 片栗粉＋小麦粉 ４体１の割合
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作り方

  1. 1

    もも肉を一口サイズに切って、下味用に作ったタレに30分ほどつけておきます。

  2. 2

    片栗粉と小麦粉を４体１の割合で混ぜてもも肉をつけます。

  3. 3

    揚げたら完成

  4. 4

    マヨネーズとライムをかけると絶妙

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KosukeDrum
KosukeDrum @cook_40371585
2020/08/16 00:10に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 もも肉 片栗粉 にんにく 卵 小麦粉 しょうが

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