野菜のシンプル洋風米粉焼

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

野菜を輪切りにして米粉を付けバターでシンプルに香ばしく焼き、ハーブソルトで香り風味良く仕上げました♪★☆ミ★☆ミ
このレシピの生い立ち
波里・サクッと仕上がるお米の粉・お料理自慢の薄力粉を使わせて頂きました。野菜に米粉を付けてシンプルにバターで香ばしく焼きました♪ハーブソルトで香り風味良くシンプルに頂けます♪★☆ミ★☆ミ★☆ミ

野菜のシンプル洋風米粉焼

野菜を輪切りにして米粉を付けバターでシンプルに香ばしく焼き、ハーブソルトで香り風味良く仕上げました♪★☆ミ★☆ミ
このレシピの生い立ち
波里・サクッと仕上がるお米の粉・お料理自慢の薄力粉を使わせて頂きました。野菜に米粉を付けてシンプルにバターで香ばしく焼きました♪ハーブソルトで香り風味良くシンプルに頂けます♪★☆ミ★☆ミ★☆ミ

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材料

2人分
  1. 波里・サクッと仕上がるお米の粉・お料理自慢の薄力粉 大さじ2
  2. 人参 1/2本
  3. 長芋 100gg
  4. ナス 1個
  5. バター 20g
  6. オリーブオイル 適量
  7. 乾燥オレガノ 適量
  8. ハーブソルト(パセリ・バジル・ローズマリー・オレガノ等々) 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り、半分に切る。手で取り、千切っても良いです。ナスは5ミリ位輪切り、人参は薄く輪切りにする。

  2. 2

    長芋はよく外側を洗い、皮付きのまま1センチ位の輪切りにする。

  3. 3

    切った野菜に米粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンを温め、バターを溶かし、野菜を入れ両面焼く。途中オリーブオイルも適量入れてこんがりと焼く。

  5. 5

    焼き上がったら皿に盛り付け、お好みで乾燥オレガノ・ハーブソルト等々をかけて頂く。

コツ・ポイント

長芋は皮付きのまま使いました。
米粉野菜がバターを吸ってきたら、オリーブオイルを様子見で足して焼いて下さい。マーガリンやマヨネーズで焼いても良いと思います。
乾燥オレガノを使いましたが、お好みのハーブ・ハーブソルトやスパイスで♪

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昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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