チーズハンバーグinオニオンスープ
AsacoCafe @cook_40322156
粉末のオニオンスープすごくおいしいですよね！
ハンバーグの隠し味に入れるととってもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
オニオンスープがすごく好きで最近お徳用を買ってしまったので活用してみました！
チーズハンバーグinオニオンスープ
粉末のオニオンスープすごくおいしいですよね！
ハンバーグの隠し味に入れるととってもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
オニオンスープがすごく好きで最近お徳用を買ってしまったので活用してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りして、サラダ油で弱火で炒めます。色が透き通ってきたらボウルに入れて粗熱をとります。
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- 2
ハンバーグを焼くのに使うのでフライパンはそのままで！
- 3
人参と玉ねぎの粗熱が取れたら、ミンチ肉、パン粉、粉末のオニオンスープ、ナツメグ、卵を入れてこねます。
-
- 4
ざっくり4等分に分けます。
キャッチボールをするように種をたたいて形を整えて真ん中をくぼませます。 - 5
玉ねぎを炒めたフライパンを再度過熱して焼いていきます。片面を中火で2分ほど焼いたらひっくり返します。
-
- 6
弱火にしてフライパンに蓋をします。5分焼きます。溶けるスライスチーズの場合はこの時乗せとくと〇！
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- 7
今日はお皿にあげたあと、溶けるチーズをのせてバーナーであぶりました。炙るうまい！
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- 8
フライパンの肉汁を使ってソースを作ります。
材料をすべて入れて加熱しアルコールを飛ばしたら完成です。 -
- 9
付け合わせ
グラッセ(ID:21049704)
カボチャサラダ(ID:21049199)
ポタージュ(ID:21049649) -
コツ・ポイント
オニオンスープに塩分がしっかり入っているので追加で塩コショウを入れる必要はないです。
ナツメグもなくて平気です。
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