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餡たっぷり！白菜と豚肉の中華丼
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餡たっぷり！白菜と豚肉の中華丼-レシピのメイン写真

餡たっぷり！白菜と豚肉の中華丼

蒼樹里沙
蒼樹里沙 @cook_risa_aoki
兵庫県神戸市

寒くなったら餡掛けが食べたくなりますよね！
用意するもの少なく美味しくできます！
このレシピの生い立ち
街中華で食べた豚めしがこれでした！

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餡たっぷり！白菜と豚肉の中華丼

蒼樹里沙
蒼樹里沙 @cook_risa_aoki
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材料

2人分
  • 白菜 5枚
  • 豚肉 100g
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニクチューブ 3cm
  • 味覇 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 水 200cc
  • 水溶き片栗粉 150cc
  • ご飯 1合
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作り方

  1. 1

    白菜はそぎ切りにする

    • 餡たっぷり！白菜と豚肉の中華丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油ニンニクを入れ
    香りがたったら豚肉を入れる

    • 餡たっぷり！白菜と豚肉の中華丼作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら白菜の硬い部分から入れてよく炒める

    • 餡たっぷり！白菜と豚肉の中華丼作り方3写真
  4. 4

    味覇とオイスターソースを入れてよく炒める

    • 餡たっぷり！白菜と豚肉の中華丼作り方4写真
  5. 5

    白菜の葉の部分を入れてしんなりするまで炒める

    • 餡たっぷり！白菜と豚肉の中華丼作り方5写真
  6. 6

    水を入れ沸騰させる

    • 餡たっぷり！白菜と豚肉の中華丼作り方6写真
  7. 7

    一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れる

    • 餡たっぷり！白菜と豚肉の中華丼作り方7写真
  8. 8

    とろみが付けばご飯の上に乗せて出来上がり！

    • 餡たっぷり！白菜と豚肉の中華丼作り方8写真

コツ・ポイント

白菜は食べやすい大きさに切ってください！

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蒼樹里沙
蒼樹里沙 @cook_risa_aoki
2022/10/28 22:35に公開
兵庫県神戸市
麻雀プロしながらお料理もします。安い食材で美味しくがモットー。
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このレシピのキーワード

丼 白菜 豚肉 ご飯

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