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ドライ青トマト
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ドライ青トマト-レシピのメイン写真

ドライ青トマト

*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268

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秋になってトマトを抜いた時残っている青トマトを何とか使いたくて。

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材料

  • ミニトマト 大量
  • 岩塩 適当
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作り方

  1. 1

    オーブンを130℃に予熱しておく。

  2. 2

    オーブン皿にクッキングシートをしきトマトを横にかっとしてカット面を上にしておく。

    • ドライ青トマト作り方2写真
  3. 3

    岩塩を適当に降って90分ドライ。
    水分が残っていたらもう60分ドライする。

  4. 4

    フリーザバックにいれ冷凍庫で保存。みそ汁、煮物に入れて使ってね。

コツ・ポイント

フリーザバックに入れるとき素手を使わないこと。(雑菌対策)

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*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268
2022/10/26 23:42に公開
定年後 は陶芸をしながら、料理、パンを作って毎日を楽しんでいます。Tel:090-9418-9233  723-0144三原市沼田東町末広325-75instagram:@hassy0138
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ミニトマト

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