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バリバリ!米粉&おから レンチンクッキー
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バリバリ!米粉&おから レンチンクッキー-レシピのメイン写真

バリバリ!米粉&おから レンチンクッキー

ひゃくなみ
ひゃくなみ @cook_40140025

ポリ袋の利用で洗い物は最小限に!
レンチンで楽チン♪
米粉でバリバリ!!
おからで栄養価UP☆
このレシピの生い立ち
米粉で歯応え良く、おからで栄養価UP!簡単にできて、食べても罪悪感が少ないおやつを作りたいと思いました。

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レンチンで楽チン♪
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ひゃくなみ
ひゃくなみ @cook_40140025

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米粉でバリバリ!!
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材料

25×30cmポリ袋1/3枚分ぐらい
  • 生おから 100g
  • 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 60g
  • きな粉 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    材料を全てポリ袋に入れてこね、ポリ袋に入れたまま板状に伸ばす。

  2. 2

    レンジでひたすら水分を飛ばすので、なるべく水分は添加しない方が良いのですが、生地がまとまらなければ適宜加水してください。

  3. 3

    ポリ袋を切り開き、生地を切り分ける。

  4. 4

    レンジ可のお皿に、生地同士がくっつかないように並べる。

  5. 5

    ラップをせずに、800Wで3分。生地をひっくり返して、もう一回3分。

  6. 6

    薄く焦げ目が付くまで、1分ずつ追加でレンチンして出来上がり。

  7. 7

    出来上がりは少し柔らかですが、冷えるとバリバリになります。

コツ・ポイント

私は、レンジの中の蒸気を逃すため、生地をひっくり返している時にレンジの戸を開けています。今回は計8分の加熱で完成でした。

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ひゃくなみ
ひゃくなみ @cook_40140025
2022/10/29 05:16に公開
美味しいものも食べたいけれど、作るなら早く!安く!が嬉しいなぁ・・・。けれども、栄養もちゃんととって、料理も人並みにはできるようになりたい!皆様のレシピを参考にしつつ、私もがんばります。
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このレシピのキーワード

クッキー きな粉 生おから 薄力粉 米

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