バリバリ!米粉&おから レンチンクッキー

ひゃくなみ @cook_40140025
ポリ袋の利用で洗い物は最小限に!
レンチンで楽チン♪
米粉でバリバリ!!
おからで栄養価UP☆
このレシピの生い立ち
米粉で歯応え良く、おからで栄養価UP!簡単にできて、食べても罪悪感が少ないおやつを作りたいと思いました。
バリバリ!米粉&おから レンチンクッキー
ポリ袋の利用で洗い物は最小限に!
レンチンで楽チン♪
米粉でバリバリ!!
おからで栄養価UP☆
このレシピの生い立ち
米粉で歯応え良く、おからで栄養価UP!簡単にできて、食べても罪悪感が少ないおやつを作りたいと思いました。
作り方
- 1
材料を全てポリ袋に入れてこね、ポリ袋に入れたまま板状に伸ばす。
- 2
レンジでひたすら水分を飛ばすので、なるべく水分は添加しない方が良いのですが、生地がまとまらなければ適宜加水してください。
- 3
ポリ袋を切り開き、生地を切り分ける。
- 4
レンジ可のお皿に、生地同士がくっつかないように並べる。
- 5
ラップをせずに、800Wで3分。生地をひっくり返して、もう一回3分。
- 6
薄く焦げ目が付くまで、1分ずつ追加でレンチンして出来上がり。
- 7
出来上がりは少し柔らかですが、冷えるとバリバリになります。
コツ・ポイント
私は、レンジの中の蒸気を逃すため、生地をひっくり返している時にレンジの戸を開けています。今回は計8分の加熱で完成でした。
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