焼肉だれで♡肉巻きピーマン
ピーマンと食べる☆肉巻きご飯
このレシピの生い立ち
肉巻きご飯とピーマンの肉詰めを一緒に食べたくて！
作り方
- 1
ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除きます。
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- 2
ご飯に小口にしたネギ、白ごまを混ぜます。
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- 3
[2]を12等分にして俵おむすびを作り、ピーマンの上にのせます。
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- 4
豚肉に塩、こしょうをします。
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- 5
[3]を豚肉で巻きます。
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- 6
フライパンに油を引かずに肉巻きを両面こんがり焼きます。
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- 7
余分な油をペーパーで拭きとり、焼肉だれを入れて30秒ほど加熱します。
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- 8
かぼちゃ、にんじんは1㎝の厚さに切り、耐熱容器に入れてレンジで3分加熱し、塩、こしょうします。
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- 9
器に盛り付け、野菜を添え、たれをかけたら完成♪
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コツ・ポイント
豚肉を焼いた時の油はペーパーで拭き取りながら、焼いて下さい。
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