ネギとさつまいものグラタン【ＪＡ福井県】

Name: ネギとさつまいものグラタン【ＪＡ福井県】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白ねぎ（斜め切り） 1本; さつまいも（1.5㎝角） 1本; ブロックベーコン（1.5㎝角） 50ｇ; 〇バター 30g; 〇米粉 大さじ2; 〇牛乳 400㏄; 〇コンソメ 1個; 黒こしょう 少々; ピザ用チーズ 50g

JA福井県 @cook_40296453

意外な相性
おさつ＋ねぎ
このレシピの生い立ち
福井県産の白ネギ、とみつ金時、コシヒカリ米粉・牛乳を使った、あったかレシピ。

Aコープみゆき店の食材で作りました。

意外な相性
おさつ＋ねぎ
このレシピの生い立ち
福井県産の白ネギ、とみつ金時、コシヒカリ米粉・牛乳を使った、あったかレシピ。

Aコープみゆき店の食材で作りました。

ネギとさつまいものグラタン【ＪＡ福井県】

JA福井県 @cook_40296453

意外な相性
おさつ＋ねぎ
このレシピの生い立ち
福井県産の白ネギ、とみつ金時、コシヒカリ米粉・牛乳を使った、あったかレシピ。

Aコープみゆき店の食材で作りました。

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福井県産の白ネギ、とみつ金時、コシヒカリ米粉・牛乳を使った、あったかレシピ。

Aコープみゆき店の食材で作りました。

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材料

2人分

白ねぎ（斜め切り） 1本
さつまいも（1.5㎝角） 1本
ブロックベーコン（1.5㎝角） 50ｇ
〇バター 30g
〇米粉大さじ2
〇牛乳 400㏄
〇コンソメ 1個
黒こしょう少々
ピザ用チーズ 50g

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作り方

1

オーブンを220度に予熱する。
2

フライパンにバターを入れ、中火にかける。
3

②を焦がさないように炒め、しんなりしたら米粉をふり入れて炒める。
4

ベーコンとさつまいもを加えて炒め、牛乳・コンソメ・黒こしょうを加え、とろみがつくまで加熱する。
5

耐熱容器に④を流し入れ、チーズをのせて、オーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

きれいな乳白色に仕上げたいので、焦がさないように炒めましょう。

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2022/10/28 09:27に公開

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このレシピのキーワード

グラタン米粉さつま芋ピザ用チーズバター牛乳ベーコンブロック長ネギ

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