サメの照り焼き(家計に優しい魚)
にたまん✨ @cook_40360724
サメは稀にスーパーで安く売られており、家計の助けになりますよ！淡白なので照り焼きなどの濃い味で頂きましょう。
このレシピの生い立ち
サメの切り身2つを49円で売ってたので。
サメの照り焼き(家計に優しい魚)
サメは稀にスーパーで安く売られており、家計の助けになりますよ！淡白なので照り焼きなどの濃い味で頂きましょう。
このレシピの生い立ち
サメの切り身2つを49円で売ってたので。
作り方
- 1
水で2〜3回程度洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。
(臭みが気になる方は塩水または牛乳に漬けておく) -
- 2
フライパンに油を入れ、中火で焦げ目が付く程度に焼きます。
-
- 3
照り焼きのタレを◎で準備しておきます。
-
- 4
②の魚に③のタレを入れ、トロミが出るまで弱〜中火で煮詰めます。
-
- 5
盛り付けたら完成！
-
コツ・ポイント
サメは淡白なので照り焼きなどの濃い目の味付けでお召し上がり下さい。
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